Otonali restaurant 2016-2017

Dans Saint-Malo intra-muros, Otonali, un espace unique, brut, un chef japonais avec ses fourneaux, une cave à vin en argile crue, et une grande table à partager construite en planches de chêne montées sur des tronçons de grume. Un mariage de saveurs entre Japon et Bretagne, entre terre et mer, accompagné d’une sélection de vins naturels.
“Ce projet regroupe le plaisir des yeux, de la convivialité et du goût. Nous sommes tous spectateurs autour de cette scène, cette table unique, une table à partager”.

COLLABORATEURS

Pamela Riess

PHOTOGRAPHIE

Guillaume Terver

 
 
Citylife 2014/2019

A Nanterre, près de Paris, 21150 m2 de bureaux et d’espace de vie ont été réalisé en 2019. L’immeuble a été dessiné par l’architecte Jean-Paul Viguier.
LeLAD a conçu toutes les parties communes du bâtiment, allant de la réception, aux espaces de restauration, de conciergerie, de fitness, de coworking et aux circulations verticales.

COLLABORATEURS

Astrid Cayeux
Mickael Walter Ruitz
Stéphane Lanchon

PHOTOGRAPHIE

Guillaume Terver

 
 
Marie-Blanche 2009/2012

C’est au coeur d’un hôtel particulier néogothique de Montmartre que se développe cet appartement sur triple hauteur.
Ce lieu était au XIXème siècle l’équivalent d’un showroom de mobilier néogothique. Il en reste encore une pièce quasi intact, un vitrail et quelques détails.
En rez-de-chaussée, la cuisine fait disparaître l’entrée avant de disparaitre elle-même. L’espace au sol est libre et seul un escalier léger, simple ligne brisée épaulée par la harpe du garde-corps, distribue les deux niveaux…

COLLABORATEURS

Cristina Ayesa Ruiz

PHOTOGRAPHIE

Guillaume Terver

 
 
Galerie B-RAKU 2016/2018

Au début, il y a certainement une passion pour l’artisanat, soit un savoir-faire technique et non technologique. Une conception simple techniquement mais complexe dans la mise en oeuvre des détails. B-Raku est conçue comme une pièce en plus, pour permettre à Bertrand Larcher (comptoir Breizh Café, restaurant Otonali, Maison du Sarrasin) de s’exprimer, recevoir, montrer ; une pièce où l’on viendrait déguster un soba sha autour d’une table. Des murs en terre, une auge en granit et des étagères en chêne massif où l’aubier reste le fil conducteur de l’agencement. Les portes coulissantes des réserves constituées d’un cadre en bois et de papier washi. Des blocs de granit qui viennent séquencer les étagères et qui viennent s’opposer à la légèreté des céramiques.

COLLABORATEURS

Pamela Riess

PHOTOGRAPHIE

Guillaume Terver

 
 

Conception du nouvel espace cafétéria librairie de la Maison Européenne de la Photographie, un espace agrandi ouvrant sur la rue François Miron. Ouverture au public début septembre 2019.

C’est un projet éphémère qui est la pour durer. Le bois de pin dans sa matière et dans son assemblage s’oppose au matériaux statutaires de la MEP originel, pour répondre à la volonté de dynamique du nouveau directeur.

COLLABORATEURS

Esther Guyon

PHOTOGRAPHIE

Guillaume Terver